Recette du crème anglaise

Une recette facile et économique

La recette de crème anglaise est vraiment simple à réaliser d'autant plus que les étapes et les ingrédients sont peu nombreux. Laissez vous guider par la recette :)

La recette de crème brûlée suivante, convient pour au moins 4 personnes (dessert par exemple)

Informations sur la recette :


- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 10 min
- Repos de la crème : 1h minimum


Liste des ingrédients

  • 5 jaunes d'oeuf
  • 100 g de sucre
  • 50 cl de lait OU 25cl de lait + 25cl de crème liquide
  • 2 gousses de vanille
Variante : pour la recette vous pouvez utiliser entre 3 et 6 jaunes d'oeufs
 Ingrédients crème anglaise

* la recette de la crème anglaise peut se faire avec moins de jaunes d'oeufs et sans crème liquide, il faudra alors mettre plus de lait.


Suite de la recette de la crème anglaise

http://www.creme-anglaise.info